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“吃货们”的福利又来了!波士顿龙虾、安格斯牛肉……加拿大美食

美食 时间:2019-06-23 浏览:
东方网记者程琦6月22日报道:“吃货们”的福利又来了!近日,加拿大农业部和驻华使领馆与盒马共同举办的环球风味之加拿大美食周在沪举行,从即日起至6月30日,消

吃货们”的福利又来了!波士顿龙虾、安格斯牛肉……加拿大美食周来袭

  

  东方网记者程琦6月22日报道:“吃货们”的福利又来了!近日,加拿大农业部和驻华使领馆与盒马共同举办的环球风味之加拿大美食周在沪举行,从即日起至6月30日,消费者可以吃到如波士顿龙虾、北极甜虾、安格斯牛肉等等一系列直采自加拿大的美食。

  基地直采物美价优,一饱口福

  资料显示,中国是加拿大第二大农产品、农业食品和海产品出口市场。近年来,加拿大的商品在中国的销售持续攀升,龙虾,牛肉,猪肉,北极甜虾和芥花籽油等等,对中国的出口在持续增长。

  

  

  以牛肉为例,据加拿大牛肉协会中国区首席代表赵春野介绍,加拿大牛肉在中国的销量每年都在增长,2018年在量上是加拿大牛肉的第三大出口市场,在价值上则位列第二。2019年加拿大出口到中国的牛肉同比增长了440%。

  据盒马采购专家万久根介绍,此次美食周期间的进口的数十种进口美食中,安格斯牛肉是消费者最爱的美食之一。万久根表示,加拿大牛肉好吃是出了名的,由于加拿大气候寒冷、牛肉脂肪的含量会更高,在加上加拿大地大物博,盛产谷物,而饲养的牛肉多吃谷物长大,雪花纹理会更多、更好看,口感、口味也就更上一层楼。

  

  除了牛肉,波士顿龙虾、北极贝、鳌虾、北极甜虾等等加拿大直采的海鲜产品也可以让消费者大饱口福。万久根告诉记者,加拿大龙虾是生长在崎岖蜿蜒的大西洋沿岸冰冷纯净的原生态水域中,龙虾长到1磅重需要6-8年的时间,因此肉质鲜美,适合各种烹调方式。当地渔民世代使用陷笼捕捞龙虾,这种方法对生态伤害最小。龙虾的脂肪及胆固醇含量低而蛋白质含量高,并且含有丰富的Omega-3不饱和脂肪酸。

  据悉,美食周期间,加拿大的美食价格也相当优惠。比如入门级的400g波士顿龙虾只要99元一只,北极贝刺身买一送一,甚至还有重达8斤的“龙虾爷爷”,尽管价格在888元,但和市面上的“龙虾爷爷”比起来价格也是优惠不少。

  加拿大企业期望预约第三届进博会

  备受世界瞩目的第二届进口博览会也将在11月到来,盒马方面表示,此次举办加拿大美食周活动,也是希望借着进博会的“东风”,把更多更好的商品推荐给中国的消费者们。

  记者了解到,在今年举行的第二届进口博览会上,将会有更多的加拿大企业亮相参展。而借助首届进博会的召开,很多企业也与中国公司达成了合作。“本来有些企业还会有包括出口体量、政策风险以及消费者喜好等方面的顾虑,但参加进博会后,大家对中国市场越来越有信心,为中国消费者带来的商品在品质、规格、数量上都将有很大的提升。”加拿大相关负责人透露。

  

  据悉,由于目前第二届进博会的招展工作已基本完成,食品展区早已一位难求,很多加拿大企业已经在打听提前预定2020年的展位。

  有进口美食,也有1元平价小菜

  除了加拿大的进口美食,记者还在美食周期间发现了很多价格优惠,包装卫生整洁的平价小菜。

  盒马方面表示,如波士顿龙虾、安格斯牛肉等进口美食都属于改善型食品,而平价小菜才是最贴近百姓日常生活的食物。

  据悉,平价小菜系列对标的是街边菜市场,覆盖了蔬菜、水果、肉禽蛋、海鲜水产、冷藏和中餐全品类,在100多款商品中,最便宜的蔬菜不到1块钱。而本月前三的平价菜分别是:3.9元一只的鲍鱼,3.2元一盒的番茄和2.3元一包的鸡毛菜。除了低单价的菜,也有30多块钱一盒的酱汁牛肉。

  

  “平价小菜系类的生鲜商品可以通过互联网技术实现源头追溯,保障饮食安全。”据了解,平价小菜已经在全国铺开,今年5月份,盒马宣布已经与全国500多家基地达成战略合作,基地直采保障了平价菜的价格竞争力。